《純敏達康》

九二一大地震發生後，至善協會成立了部落工作站，開始家園再造和部落重建工作，並於二○○二年在達觀部落蓋了一間部落共同廚房。因地震相遇的媽媽、社工、部落青年們，在此實踐泰雅部落共食共享的傳統文化，照顧部落中需要被照顧的老人及重症患者。

部落共同廚房的主要經濟來源有三：每年秋天收成的富有甜柿、市民愛心農園認養計劃，以及泰雅傳統編織品。十月十八日，二○○七年度「富有甜柿」正式開賣，喜愛日式口味的，不妨趁時令上部落共同廚房選購。

部落共同廚房的甜柿分為 A 級品和 B 級品兩種，前面再加上六至十二等數字代表重量。A 級品的果肉細密，甜度與脆度達一定水準，並使用大安溪泰雅編紋外盒包裝，適合送禮；B 級品的果粒表面斑點較多，但不影響口感。我去年訂了兩盒泰平盛柿（七 A／八粒裝），一盒送禮，一盒自用；今年則訂了一箱七 B（二十八至三十粒）自用，以下是今年的七 B 開箱照和訂購心得：

乾淨紮實的紙箱包裝，並標明等級與重量，七 B 代表七兩重的 B 級品。

開箱後有一層瓦楞紙和氣泡紙防撞，並放置工作站的簡介。

第一層有十五粒甜柿，某些 B 級品的表皮確實不若 A 級品上相，不過自用就不在乎了。

第一層下方又是一層瓦楞紙。

氣泡紙下方是第二層甜柿，上下兩層共計三十粒。

說到這個「氣泡紙」，除了是防撞聖品之外，也有消壓愉樂的功能。而對於一拿到氣泡紙，就忍不住盡數壓破才安心的壓泡強迫症候群，日本人發明了一種永遠壓不破的手機吊飾「∞プチプチ」（Mugen PuchiPuchi）；不想花錢的話，就試試 Flash 版的線上氣泡紙「bubblewrap」吧。

既然是自用，好吃最重要，切開來看，果然細緻又多汁，脆度也沒話說。

之所以連續兩年訂購，一方面是我個人喜好日本硬柿的口感，另一方面也是贊同（＋羨慕）部落共同廚房共食共享、共同照顧的精神。以共同廚房的甜柿送禮，不但送禮人可表達謝意、收禮人可享用好柿，共同廚房也得以營運，照顧更多需要被照顧的老人及重症患者，一舉數得，讓送禮行為更有意義。

大安溪部落共同廚房有線上訂購的服務，固定每週二、四出貨，翌日送達，並可指定宅配時間。我這次訂購時，系統不知為何並未顯示運費，故請特別注意你的訂貨單是否計入運費（宅配每盒一百，三千圓以上免運費），匯款後也記得寫信告知對方（附上帳末四碼）。不方便線上訂購的人，共同廚房也提供傳真訂購的服務。

另外有一個特別要注意的地方是，山上似乎沒有網路，我去年致電回報匯款時，對方先請我留下電話，表示待山下工作人員確認後再與我聯絡。而今年寫信詢問運費時，工作人員也是過了幾天才與我聯繫。因此，購物時不宜用都市思維，多給對方一點時間，美味善良的甜柿定會現身。